حالت مطالعه

مدیریت عمومی هتلداری چیست ؟

مدیریت عمومی هتلداری به عنوان یک دسته از مدیریت عملیاتی در صنعت گردشگری و خدمات، شامل برنامه‌ریزی، سازماندهی، هدایت و کنترل فعالیت‌های مختلف یک هتل است. این نوع مدیریت برای بهبود عملکرد هتل، افزایش سودآوری، جذب و حفظ مشتریان، ایجاد تجربه خوب برای مهمانان و مدیریت چالش‌های مختلف صنعت هتلداری مورد استفاده قرار می‌گیرد. در زیر به توضیحات کامل درباره مدیریت عمومی هتل‌داری پرداخته‌ایم:

1. برنامه‌ریزی: برنامه‌ریزی در مدیریت عمومی هتلداری شامل تعیین اهداف و استراتژی‌های هتل، تعیین سیاست‌ها و روش‌های عملیاتی برای رسیدن به اهداف، تخصیص منابع (نظیر انسانی، مالی و فنی) به منظور انجام فعالیت‌ها و … می‌باشد.

2. سازماندهی: سازماندهی در مدیریت عمومی هتلداری شامل تعیین ساختار سازمانی، تعیین وظایف و مسئولیت‌های هر بخش و دپارتمان، تعیین سلسله مراتب سازمانی و ارتباطات داخلی و … است.

3. هدایت: هدایت در مدیریت عمومی هتلداری شامل رهبری، انگیزش کارکنان، مشاوره و راهنمایی برای دستیابی به اهداف، ارزیابی عملکرد و اعمال تغییرات لازم برای بهبود عملکرد است.

4. کنترل: کنترل در مدیریت عمومی هتلداری شامل نظارت بر عملکرد، ارزیابی نتایج، اصلاح و بهبود فرآیندها، پایش هزینه‌ها و درآمدها و … است.

5. مدیریت منابع انسانی: مدیریت عمومی هتلداری شامل مدیریت منابع انسانی نظیر استخدام، آموزش و توسعه کارکنان، ارزش‌گذاری و پاداشگذاری، حفظ کارکنان با استعداد و … می‌باشد.

6. بازاریابی و فروش: با توجه به رقابت شدید در صنعت هتلداری، بازاریابی و فروش از جمله جذب مشتریان جدید، حفظ مشتریان فعلی، تعیین قیمت مناسب و ارائه خدمات با کیفیت بالا بسیار حائز اهمیت است.

7. خدمات مشتریان: ارائه خدمات با کیفیت و ارتقاء تجربه مشتریان از زمان رزرو تا پایان اقامت چالش‌برانگیز است و نقش بسزایی در جذب و حفظ مشتریان دارد.

8. فناوری اطلاعات: استفاده از فناوری اطلاعات نظیر سامانه‌های رزرواسیون آنلاین، سامانه‌های مدیریت هوشمند هتل (PMS) و … برای بهبود عملکرد و خدمات هتل بسیار حائز اهمیت است.

9. پایش و ارزيابي: پایش عملکرد هتل، جذب بازخوردهای مشتريان، انجام اصلاحات لازم براساس بازخوردها و اصلاح فعاليت هاي ناموفق بخشي از فعاليت هاي كنترلي در مديريت عمومي هتلداري است.

بنابراین، مدیران هتل باید دارای دانش و تجربه کافی در زمینه مدیران عمومی هتلداری باشند تا بتوانند بهبود عملکرد هتل، جذب و حفظ مشتريان و افزايش سودآوري را تضمين کنند

دوره ی مدیریت عمومی هتلداری:

دوره مدیریت عمومی هتلداری یک دوره تحصیلی و آموزشی است که به دانشجویان و علاقمندان به صنعت هتل‌داری ارائه می‌شود تا آن‌ها را برای مدیریت و اداره هتل‌ها و اماکن اقامتی آماده کند. که شامل دروس تئوری و عملی در زمینه مدیریت هتل‌ها، خدمات مشتریان، بازاریابی، مالی، منابع انسانی و … است.

در زیر به توضیحات کامل درباره دوره مدیریت عمومی هتل‌داری پرداخته‌ایم:

1. دروس تئوری: دوره مدیریت عمومی هتل‌داری شامل دروس تئوری در زمینه مدیریت استراتژیک، مالی، منابع انسانی، بازاریابی، اقتصاد هتل‌داری، قوانین و مقررات صنعت گردشگری و … است.

2. دروس عملی: دوره مدیریت عمومی هتل‌داری شامل دروس عملی نظیر مدیریت عملیات هتل، ساماندهی و راهبری هتل، خدمات مشتریان، فروش و بازاریابی هتل و … است که به دانشجویان کمک می‌کند تا تجربه عملی در زمینه مدیریت هتل‌ها کسب کنند.

3. کارآموزی: بسیاری از دوره‌های مدیریت عمومی هتل‌داری شامل بخش کارآموزی است که به دانشجوان فرصت می‌دهد تا در محیط واقعی کار کرده و تجربه عملی بگیرند. این کارآموزی معمولاً در هتل‌ها و اماکن اقامتی برگزار می‌شود.

4. پروژه‌های گروهی: دوره مدیریت عمومی هتل‌داری شامل پروژه‌های گروهی است که به دانشجوان این امکان را می‌دهد تا در گروه‌های کوچک با همکاران خود به حل مسائل و پروژه‌های واقعی در زمینه هتل‌داری بپردازند.

5. آزمونات و ارزيابي: دوره مدیریت عمومی هتل‌داری شامل آزمونات نظري و عملي است كه به دانشجويان كمك مي كند تا دانش و تجربيات خود را در زمينه هتل داري ارزيابي كنند و براساس آن بهبود پيدا كنند.

6. گسترده‌ای: دوره مدیریت عمومی هتل‌داری گسترده‌ای از مباحث را پوشش می‌دهد که شامل اصول و روش‌های مدیریت، استراتژی‌های تجارت الکترونیک، نظارت بر فعاليت هاي هتل داري، اصول بازاريابي و … است.

بنابراین، دوره مدیریت عمومی هتل‌داری به دانشجوان این امکان را می‌دهد تا دانش تئوری و عملی لازم برای اداره و مدیریت هتل‌ها را فرا بگیرند و به عنوان مدیران حرفه‌ای در صنعت هتل‌داری فعالیت کنند.

مخاطبین دوره مدیریت عمومی هتلداری

مسئولان و مدیران امور هتلداری اعضا و کادر هتل ها
کارشناسان و مشاورین ساخت هتل
معماران هتل سازی
کارآفرینان مرتبط با مسائل هتلداری
کسانی که به کار در هتل تمایل دارند

یادگیری مدیریت عمومی هتلداری به من کمک می کند تا:

یادگیری مدیریت عمومی هتلداری به شما کمک می‌کند تا:

1. مهارت‌های مدیریتی: این دوره به شما مهارت‌های مدیریتی اساسی را آموزش می‌دهد که شامل برنامه‌ریزی، سازماندهی، رهبری، کنترل و ارزیابی است. این مهارت‌ها به شما کمک می‌کنند تا به عنوان یک مدیر موثر در صنعت هتل‌داری عمل کنید.

2. شناخت عمیق از صنعت هتلداری: با حضور در این دوره، شما آشنایی بیشتری با صنعت هتلداری و اصول آن کسب خواهید کرد. این شناخت به شما کمک می‌کند تا بهترین تصمیمات را برای مدیریت هتل‌ها و اماکن اقامتی بگیرید.

3. توانایی ارتباط با مشتریان: دوره مدیریت عمومی هتل‌داری به شما نحوه برقراری ارتباط موثر با مشتریان و تأمین خدمات با کیفیت را آموزش می‌دهد. این توانایی بسیار حائز اهمیت است در جذب و حفظ مشتریان و افزایش رضایت آن‌ها.

4. توانایی رقابت با دستگاه‌های رقیب: با داشتن دانش و مهارت‌های لازم در زمینه مدیریت هتل‌ها، شما قادر خواهید بود با دستگاه‌های رقیب رقابت کرده و هتل خود را به بهترین نحو مدیریت کنید.

5. فرصت‌های شغلی: یادگیری مدیریت عمومی هتل‌داری به شما فرصت‌های شغلی جذاب و پردرآمد در صنعت هتلداری فراهم می‌کند. شما می‌توانید به عنوان مدیر هتل، مدیر عامل، مدیر بازاریابی و … در این صنعت فعالیت کنید.

بنابراین، یادگیری مدیریت عمومی هتل‌داری به شما کمک می‌کند تا به یک مدیر حرفه‌ای و موفق در صنعت هتلداری تبدیل شوید و فرصت‌های شغلی مناسب را برای خود ایجاد کنید.

مباحث و سرفصل های دوره مدیریت عمومی هتلداری

رزوشن
پذیرش
غذا و نوشیدنی
خانه داری

اساتید دوره

نحوه برگزاری دوره

دسترسی به محتوای دوره مدیریت عمومی هتلداری

♦ تمام فصل های دوره مدیریت عمومی هتلداری پس از ثبت نام در دوره برای دانش پذیر بصورت ویدیو قابل مشاهده هستند.

بخش مشاهده و دانلود دوره

جلسه اول - کد 1

8 قسمت