مرکز دوره mba و دوره dba
مــرکز بین المللـی دوره‌های مدیریتی

از مبتدی تا حرفه ای در دوره تخصصی MBA مدیریت هتلداری

سفر و تفریح برای تمامی انسان ها واجبه!

به همین خاطره که کشور های توسعه یافته و درحال توسعه روی صنعت گردشگری سرمایه‌گذاری بالایی میکنند و این به ما یک گرایی را میدهد!

  • تاسیس هتل های بزرگ نیازمند مدیران بزرگ میباشد.
  • هتل یک صنعت لوکس و لاکچریست.
  • پر از هیجان و پر از آشنایی
  • سرشار از درآمد و پولسازی
  • به همراه مسیر ها و هدف های داخلی و بین المللی برای تجربه و زیست فرهنگ های مختلف
mba هتلداری
تا پایان ثبت‌نام فقط :
روز
ساعت
دقیقه
ثانیه

اگر اینجایی به این صنعت خوش اومدی!

اینکه چقدر با هتلداری آشنا هستی و چقدر علاقمندی به این صنعت لوکس، برای ما مهمه!

برای ارزیابی بهتر مشخصات زیر را کامل پر کنید.

آموزش هتلداری

نظرسنجی ویدیویی دانش پذیران​ دوره MBA هتلداری

سرفصل های تخصصی دوره MBA هتلداری

مدیریت عمومی هتلداری که شامل دروسی در زمینه رزوشن و پذیرش، خانه داری و غذا و نوشیدنی است:

  • رزوشن در هتلداری تأثیر زیادی بر تجربه مشتریان و عملکرد هتل دارد. رزروشن به معنای رزرو و اختصاص اتاق‌ها، سوئیت‌ها یا خدمات دیگر در هتل برای مشتریان است. این فرآیند می‌تواند به صورت آنلاین از طریق وب‌سایت یا نرم‌افزارهای موبایل هتل، تلفنی یا حضوری انجام شود. رزروشن در هتلداری باید به صورت دقیق، سریع و با کیفیت انجام شود تا مشتریان راضی باشند و تجربه خوبی از اقامت خود در هتل داشته باشند.
  • پذیرش در هتلداری یکی از عوامل اساسی و حیاتی است که تأثیر بسزایی بر تجربه مشتریان دارد. این بخش از هتل مسئولیت اصلی ارتباط مستقیم با مشتریان را بر عهده دارد و باید با حرفه‌ایترین روش‌ها و استانداردهای خدمات مشتریان به آن‌ها خدمات ارائه کند.
  • خانه داری نیز از عوامل مهم در هتلداری است که به معنای ایجاد یک حس دومنظوره برای مشتریان است. این اصطلاح به معنای ارائه خدمات و امکاناتی است که به مشتریان اجازه می‌دهد احساس کنند که در خانه‌ای دوم هستند و تجربه آسایش و راحتی بیشتری دارند.
  • غذا و نوشیدنی شامل رستوران‌ها، کافه‌ها، بارها، سرویس اتاق و خدمات کیترینگ می‌شود که هتل به مشتریان خود ارائه می‌دهد، که نقش بسزایی در جذب و حفظ مشتریان، افزایش رضایت آن‌ها و بهبود اعتبار هتل دارد. بنابراین، توجه به جزئیات و ارائه خدمات با کیفیت در این بخش از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

این بخش به معرفی انواع گردشگری، زنجیره تأمین و تأثیرات اقتصادی و اجتماعی آن می‌پردازد. همچنین، دانشجویان با روندهای جهانی، چالش‌ها و فرصت‌های نوظهور در این صنعت آشنا می‌شوند تا درک بهتری از ساختار و عملکرد گردشگری کسب کنند.

استراتژی هتلداری نوین باید با توجه به تغییرات رو به رشد در صنعت گردشگری و هتلداری، نیازهای مشتریان، فناوری‌های نوین و رقابت شدید در بازار طراحی شود. در زیر به برخی از استراتژی‌های کلیدی هتلداری نوین اشاره شده است:

  •  تجربه مشتری محور: تمرکز بر تجربه مشتری و ارائه خدمات شخصی‌سازی شده برای هر مشتری به عنوان اصلی‌ترین استراتژی هتلداری نوین محسوب می‌شود.

  • استفاده از فناوری: به کارگیری فناوری‌های نوین مانند هوش مصنوعی، اینترنت اشیاء، سیستم‌های رزرواسیون آنلاین و اپلیکیشن‌های هتلداری برای بهبود فرآیندها و تجربه مشتریان.

  • پایداری محیط زیست: اعمال استراتژی‌های پایدار برای کاهش اثرات منفی بر محیط زیست و جلب مشتریان حساس به این مسائل.

  • توسعه تجارت الکترونیک: افزایش حضور آنلاین و فروش اینترنتی خدمات هتلداری به منظور دسترسی آسان‌تر به مشتریان جدید و افزایش فروش.

  • استفاده از داده‌ها و تحلیل‌های پیشرفته: استفاده از داده‌ها و تحلیل‌های پیشرفته برای درک بهتر رفتار مشتریان، بهبود سرویس‌ها و افزایش سودآوری.

  • همکاری با شبکه‌های اجتماعی: استفاده از شبکه‌های اجتماعی برای تبلیغات، جذب مشتریان و ارتباط مستقیم با آن‌ها.

  • توسعه تجارت مجازی: توسعه تجارت مجازی و ارائه خدمات آنلاین مانند رزرواسیون، پرداخت الکترونیک و خدمات پس از فروش.

    با پیاده‌سازی استراتژی‌های هتلداری نوین، هتل‌ها می‌توانند بازار خود را گسترش داده، مشتریان جدید جذب کنند و تجربه بهتری برای مشتریان خود ارائه دهند.

این سرفصل به اهمیت تفاوت‌های فرهنگی در گردشگری می‌پردازد و مهارت‌های لازم برای برقراری ارتباط مؤثر با افراد از فرهنگ‌های مختلف را آموزش می‌دهد. همچنین، اصول آداب سفر، رعایت احترام به فرهنگ‌ها و سنت‌های محلی و نقش آن‌ها در بهبود تجربه گردشگران بررسی می‌شود.

آداب معاشرت و تشریفات در هتل‌داری نقش بسزایی در ایجاد یک محیط مهمان‌نواز و دوستانه برای مشتریان دارد. در زیر به برخی از آداب معاشرت و تشریفات در هتل‌داری اشاره شده است:

  •  خوش آمدگویی: پذیرش با خوش آمدگویی حرفه‌ای و خلقی، مشتریان را به هتل خوشحال و خوش‌آمد می‌گوید.
  • احترام به حریم شخصی: احترام به حریم شخصی مشتریان بسیار مهم است. پذیرش باید از دسترسی به اطلاعات شخصی مشتریان پرهیز کند.
  • اطلاعات کامل: پذیرش باید اطلاعات کامل و دقیق در مورد امکانات هتل، خدمات، قوانین و مقررات را به مشتریان ارائه کند.
  • راهنمایی و پشتیبانی: پذیرش باید به مشتریان در ارتباط با فعالیت‌ها، جاذبه‌های توریستی، رستوران‌ها و فروشگاه‌ها راهنمایی کند.
  • حسن سلوک و خلق: پذیرش باید با حسن سلوک و خلق خوب به مشتریان خدمات دهد و آن‌ها را به خود جذب کند.
  • حل اختلافات: در صورت وجود هر گونه اختلاف یا مشکل، پذیرش باید به سرعت و با حسن نیت آن را حل کند تا رضایت مشتری حفظ شود.
  • حفظ نظم و تمیزی: پذیرش باید همواره نظم و تمیزی را در فضای کاری و محیط هتل حفظ کند تا احساس راحتی و سلامتی برای مشتریان ایجاد شود.

با رعایت این آداب معاشرت و تشریفات در هتل‌داری، محیط دوستانه، حرفه‌ای و دلپذیر برای مشتریان فراهم خواهد شد و تجربه آن‌ها از اقامت در هتل بهبود خواهد یافت.

این سرفصل به بررسی چگونگی تدوین و اجرای استراتژی‌های بلندمدت در هتل‌ها می‌پردازد. دانشجویان با تحلیل بازار، شناسایی فرصت‌ها و تهدیدها، و تدوین برنامه‌های استراتژیک آشنا می‌شوند. همچنین، نحوه ایجاد مزیت رقابتی، بهبود عملکرد عملیاتی، و مدیریت تغییرات در صنعت هتلداری مورد بحث قرار می‌گیرد. هدف این سرفصل، توانمندسازی مدیران برای هدایت موفقیت‌آمیز هتل‌ها در یک محیط رقابتی است.

معرفی استانداردهای بین‌المللی و ملی در واحدهای اقامتی. دانشجویان با معیارهای کیفیت خدمات، ایمنی، بهداشت، و تجهیزات مورد نیاز برای رعایت استانداردها آشنا می‌شوند. همچنین، فرآیند ارزیابی و ارتقاء کیفیت، انطباق با قوانین و مقررات، و اهمیت استانداردسازی در جذب مشتریان و بهبود تجربه مهمان‌ها بررسی می‌شود.

این سرفصل به اصول و تکنیک‌های مدیریت کیفیت در فرآیندهای کترینگ و رستوران‌داری می‌پردازد. دانشجویان با کنترل کیفیت مواد اولیه، استانداردهای بهداشتی، نحوه آماده‌سازی و ارائه غذا، و ارزیابی رضایت مشتری آشنا می‌شوند. همچنین، چگونگی ایجاد فرآیندهای بهینه‌سازی و بهبود مستمر خدمات برای تضمین کیفیت بالا و کاهش ضایعات بررسی می‌شود. هدف این سرفصل، حفظ استانداردهای بالا و جلب اعتماد مشتریان است.

کسب‌وکارهای مکمل گردشگری به فعالیت‌هایی اطلاق می‌شود که به گردشگران خدمات اضافی و مکمل ارائه می‌دهند و تجربه سفر را کامل‌تر و جذاب‌تر می‌کنند. این کسب‌وکارها شامل رستوران‌ها، تورهای محلی، فروشگاه‌های سوغات، خدمات حمل‌ونقل، مراکز تفریحی، اسپا و استراحتگاه‌ها، اجاره تجهیزات ورزشی، و فعالیت‌های فرهنگی و هنری می‌شود. این خدمات نه‌تنها به جذب گردشگران کمک می‌کنند بلکه منبع درآمد اضافی برای صنعت گردشگری فراهم می‌آورند و به توسعه پایدار مقصدهای گردشگری کمک می‌کنند.

این سرفصل به تکنیک‌های مذاکره در صنایع هتلداری و گردشگری می‌پردازد. دانشجویان با اصول برقراری ارتباط موثر، شناسایی نیازها و اولویت‌های طرفین، و دستیابی به توافقات منافع مشترک آشنا می‌شوند. همچنین، مهارت‌های حل اختلاف و استراتژی‌های ایجاد روابط پایدار برای همکاری‌های بلندمدت در این صنایع بررسی می‌شود. هدف این سرفصل، توانمندسازی مدیران برای مذاکره‌های موثر و ارتقای تجربه مشتری است.

بازاریابی، بدون شک یکی از عوامل اساسی موفقیت هتل‌ها است. با توجه به رقابت فراوان در صنعت هتلداری، استراتژی‌های بازاریابی و برندسازی مهم‌تر از هر زمان دیگری هستند. در زیر به برخی از نکات مهم درباره بازاریابی و برندسازی در هتلداری اشاره شده است:

  •  تحلیل بازار: شناخت دقیق و جامع از بازار و رقبا، نیازمند تحلیل داده‌های بازار، نظرسنجی‌ها و تحقیقات بازار است. این اطلاعات می‌تواند به هتل کمک کند تا استراتژی‌های بازاریابی مناسب را تعیین کند.

  • برندسازی: ایجاد یک برند قوی و قابل اعتماد می‌تواند به جذب مشتریان و حفظ آن‌ها کمک کند. برندسازی نیازمند تعریف موضوعات مختلف از جمله ماموریت، ارزش‌ها، وعده‌های برند و تفاوت‌های رقابتی است.

  • استفاده از رسانه‌های اجتماعی: حضور فعال در رسانه‌های اجتماعی و بهره‌گیری از آن‌ها برای ارتباط با مشتریان، افزایش شناخت برند و جذب مشتریان جدید مهم است.

  • تبلیغات: استفاده از تبلیغات مختلف از جمله تبلیغات آنلاین، تبلیغات رویدادی، تبلیغات در رسانه‌های جمعی و غیره برای افزایش شناخت برند و جذب مشتریان ضروری است.

  • پروموشن‌ها و تخفیفات: ارائه پروموشن‌ها، تخفیفات و بسته‌های ویژه به مشتریان می‌تواند باعث جذب و حفظ آن‌ها شود.

  • خدمات مشتریان: ارائه خدمات با کیفیت و شخصی‌سازی شده به مشتریان می‌تواند به افزایش رضایت مشتریان و تبلیغات مثبت توسط آن‌ها منجر شود.

  • پشتیبانی از بازخوردهای مشتریان: درک و پاسخگوئی به نظرات و بازخوردهای مشتریان مهم است. این عمل می‌تواند به بهبود خدمات و افزایش رضایت مشتریان کمک کند.

با توجه به این نکات، استفاده از استراتژی‌های بازاریابی، برندسازی و تبلیغات مناسب می‌تواند به موفقیت هتل‌ها کمک کند و شناخت آن‌ها در بازار را افزایش دهد.

این سرفصل به آموزش اصول و تکنیک‌های برنامه‌ریزی موثر سفر می‌پردازد. دانشجویان یاد می‌گیرند چگونه با در نظر گرفتن بودجه، زمان، ترجیحات مشتری و مقصد، سفرهایی بهینه و متناسب طراحی کنند. همچنین، چگونگی هماهنگی با تأمین‌کنندگان خدمات، مدیریت ریسک‌های سفر و بهبود تجربه کلی مسافران نیز بررسی می‌شود.

این سرفصل به بررسی تکنیک‌های موثر برای جذب مشتری و افزایش فروش در صنعت هتلداری و گردشگری می‌پردازد. دانشجویان با روش‌های بازاریابی دیجیتال، تبلیغات، مدیریت روابط مشتری و استراتژی‌های قیمت‌گذاری آشنا می‌شوند. همچنین، نحوه تجزیه و تحلیل رفتار مشتری، بهینه‌سازی کانال‌های توزیع، و ایجاد کمپین‌های بازاریابی هدفمند برای بهبود درآمد و تقویت جایگاه برند بررسی می‌شود.

این سرفصل به استانداردهای لازم برای ارائه خدمات باکیفیت در رستوران‌ها و کافه‌ها می‌پردازد. دانشجویان با اصول بهداشت، ایمنی مواد غذایی، چیدمان و تجهیزات، و ارائه خدمات مشتری‌محور آشنا می‌شوند. همچنین، نحوه اجرای استانداردها برای تضمین رضایت مشتری، افزایش بهره‌وری، و تطابق با مقررات بهداشتی و صنعتی بررسی می‌گردد. هدف این سرفصل، ارتقای سطح خدمات و ایجاد تجربه مثبت برای مشتریان است.

این سرفصل به بررسی کسب‌وکارهایی می‌پردازد که می‌توانند درآمد اضافی برای صنعت گردشگری ایجاد کنند. دانشجویان با انواع خدمات مکمل نظیر تورهای گردشگری، فروشگاه‌های سوغات، خدمات حمل‌ونقل، رستوران‌ها، و فعالیت‌های تفریحی آشنا می‌شوند. همچنین، نحوه استفاده از این کسب‌وکارها برای جذب بیشتر گردشگر، افزایش تجربه مسافران و بهبود سودآوری مجموعه‌های گردشگری بررسی می‌شود. هدف این سرفصل، توسعه منابع درآمدی و تنوع بخشیدن به خدمات ارائه‌شده در صنعت گردشگری است.

برندسازی فرآیند ایجاد و تقویت هویت و تصویر یک برند در ذهن مشتریان است. این فرآیند شامل طراحی نام، لوگو، شعار، و ارتباطات برند به‌گونه‌ای است که ارزش‌ها، پیام‌ها و ویژگی‌های برند به وضوح منتقل شود. هدف از برندسازی ایجاد تمایز میان برند و رقبا، جلب اعتماد مشتریان، و ایجاد وفاداری است. برندسازی موفق می‌تواند تجربه مشتری را بهبود دهد، جایگاه برند را در بازار تقویت کند و منجر به رشد پایدار کسب‌وکار شود.

منابع انسانی و رفتار سازمانی در صنعت هتلداری از اهمیت بسیاری برخوردار هستند. این دو عامل می‌توانند تأثیر چشمگیری بر عملکرد و موفقیت یک هتل داشته باشند. در زیر به برخی از نکات مهم درباره منابع انسانی و رفتار سازمانی در هتلداری اشاره شده است:

  • جذب و حفظ نیروی کار: یکی از چالش‌های اصلی صنعت هتلداری، جذب و حفظ نیروی کار ماهر و با تجربه است. این امر نیازمند استراتژی‌های منابع انسانی مناسب، پاداش و مزایای جذاب، آموزش و توسعه حرفه‌ای است.
  • توسعه مهارت‌ها: توسعه مهارت‌های کارکنان در زمینه خدمات مشتریان، مدیریت زمان، ارتباطات بین فردی، مدیریت استرس و مهارت‌های فنی مرتبط با هتلداری از اهمیت بالایی برخوردار است.
  • فرهنگ سازمانی: فرهنگ سازمانی موثر و مثبت می‌تواند به تقویت هویت و عملکرد هتل کمک کند. این فرهنگ باید بر پذیرش تنوع، احترام متقابل، توسعه فردی و تلاش برای بهبود مستمر تمرکز داشته باشد.
  • رهبری و مدیریت: رهبران و مدیران در صنعت هتلداری باید دارای توانایی‌های مدیریتی، ارتباطات بین فردی قوی، هوش هیجانی و توانایی انگیزش کارکنان باشند.
  • رفتار سازمانی: مطالعه و درک رفتار سازمانی کارکنان و مشتریان، تأثیرات فضای کار بر رفتار کارکنان، رفتار مشتریان و رفتار سازمان به عنوان یک سامانه مهم در بهبود عملکرد هتل‌ها محسوب می‌شود.
  • ارائه خدمات شخصی‌سازی شده: آگاهی از رفتار و نیازهای مشتریان و توانایی ارائه خدمات شخصی‌سازی شده به آن‌ها نقش بسزایی در موفقیت هتل‌ها دارد.
  • توسعه فناوری: استفاده از فناوری‌های نوین برای بهبود فرآیندهای منابع انسانی، ارتباطات داخلی و خدمات به مشتریان.

با توجه به این نکات، منابع انسانی و رفتار سازمانی در هتلداری باید با دقت مورد توجه قرار گیرند تا عملکرد بهینه و رضایت مشتریان حاصل شود.

مدیریت کیفیت در فروش به فرآیندها و استراتژی‌هایی اطلاق می‌شود که هدف آن‌ها افزایش رضایت مشتری و بهبود عملکرد فروش است. این شامل ارزیابی مستمر عملکرد تیم فروش، تحلیل نیازهای مشتری، ارائه محصولات و خدمات با کیفیت بالا، و حفظ ارتباط مثبت با مشتریان می‌شود. همچنین، بهبود فرآیندهای فروش، استفاده از تکنولوژی‌های نوین، آموزش مستمر تیم فروش و جمع‌آوری بازخورد از مشتریان، برای ارتقای کیفیت و رضایت مشتریان بسیار اهمیت دارد. هدف این سرفصل، تضمین تجربه مثبت مشتری و افزایش وفاداری و فروش است.

اساتید مجرب دوره​ MBA هتلداری

علی واشقانی

استاد جناب علی واشقانی

حیدر مرادی

استاد جناب حمید مرادی

یلدا شهابی

استاد خانم یلدا شهابی

امیرهومن ابیانه

استاد جناب امیرهومن ابیانه

نگار کهنسال

استاد خانم نگار کهنسال

آرمان یغمائی

استاد جناب آرمان یغمائی

دستاورد های دانش پذیران دوره MBA هتلداری

  • مدرک معتبر و قابل استعلام از سامانه رسمی وزارت علوم با قابلیت ارائه به اتحادیه و اخذ مجوز و مهاجرت با ترجمه رسمی و با تاییده های دادگستری و وزارت امور خارجه
  • مشاوره با اساتید خبره برای عملکرد بهتر در صنعت هتلداری
  • شبکه سازی با دانش پذیران
  • در اختیار گذاشتن تمامی ویدئوها و فایل دوره بعد از برگزاری در اختیار دانش پذیران و آپدیت آن با دسترسی مادام العمر
  • معرفی مبتدیان برای فعالیت در زمینه هتلداری به هتل های بزرگ تهران و ایران توسط اساتید

سوالات متداول دوره MBA هتلداری

  • مدیران هتل
  • کارمندان هتل
  • علاقمندان به صنعت هتلداری
  • کسانی که قصد مهاجرت آسان و فعالیت همزمان در کشور مقصد را دارند

و تمامی افرادی که در این حوزه مشغول به فعالیت هستند

  • ساختارمندی حوزه هتلداری
  • پرورش نیروی توانمند و مفید برای صنعت هتلداری
  • تغییر نگرش مدیران هتل
  • بالا بودن سطح سواد سازمانی در هتل
  • به روزرسانی نیروهای انسانی هتلداری و بالا بردن کیفیت آنها

صنعت هتلداری بازار کار فراوانی دارد هم در داخل ایران و هم در خارج از کشور به دلایل که اشاره خواهیم کرد:

  • کشور ها به سمت سرمایه‌گذاری بالا در حوزه گردشگری میباشند تا بتوانند منابع طبیعی خود را حفظ کنند و از خام فروشی دست بردارند.
  • انسان ها برای استراحت و تفریح خود هزینه بالایی میکنند و صنعت هتلداری در چرخه این هزینه ها قرار دارد.
  • تنها صنعتی هست که درحال بزرگ شدن و گسترش و توسعه میباشد ولی نیروی کاری توانند کمتری در خود میبیند.
  • اگر مدیر هتل هستی با آموزش های تجربی محور و با مدرک معتبر به قابلیت های مهمی دست پیدا خواهید کرد.
  • اگر به فکر فعالیت های بین المللی هستید دوره هتلداری میتواند مسیر حرکتی شما را آسان نماید.
  • از آموزش برای همیشه بی نیاز میشوید چون کسانی که در دوره های هتلداری ما شرکت میکنند سالی یکبار آموزش های جدید را در پنل کاربری خود خواهند داشت.
  • شبکه سازی با دانش پذیران دوره میتواند کمک زیادی به شما بکند.
  • مشاوره با اساتید با تجربه این صنعت میتواند مسیر را روشن تر کند.
  • یک رزومه قوی در سطح master (‌کارشناس ارشد هتلداری) در اختیار شما قرار میگیرد.
  • اعتماد به نفس شما را در مصاحبه بشدت بالا میبرد.
  • شما یک انسان تازه کار نیستید در صنعت هتلداری و با یک تجربه کافی وارد این حوزه خواهید شد.

از آنجایی که اساتید ارتباط گسترده ای با هتل های مختلف در اختیار دارند، در طول دوره آموزش شما میتوانید بصورت کارآموزی و یا حتی نیروی کاری به هتل های مختلف معرفی شوید و این کمک زیادی میتواند به رزومه و حتی تجربه شما داشته باشد.

پیشنهادات ویژه برای سرمایه گذاری دانش پذیران دوره MBA هتلداری

به هیچ عنوان از مباحث جا نمیمونی!

برگزاری حضوری دوره در آدرس زیر:

برگزاری آنلاین دوره در پلتفرم میت، قابل ارتباط گیری با استاد و دانش پذیران
ضبط همزمان ویدیو کلاس و بارگزاری آن در پنل کاربری و آپدیت آن هر 6 ماه یکبار

جاتو زودتر رزرو کن!

درخواست تماس

"*"فیلدهای ضروری را نشان می دهد

این فیلد برای هدف اعتبار سنجی است و باید بدون تغییر باقی بماند .

ارتباط با ما

مشاوره رایگان

واتساپ و اینستاگرام ندارید؟ 09126719724